L’Ethiopie regorge d’endroits privilégiés pour l’observation des animaux. A ce jour, ce pays compte en effet 279 espèces de mammifères, 201 types de reptiles, 150 poissons, 63 amphibiens, et surtout plus de 860 espèces d’oiseaux : si le compte est bon, on en est à un peu plus que les 1001 animaux promis !

Todas las fotos publicadas en este artículo fueron tomadas por Francis Terrassier ; los siguientes enlaces permiten acceder a sus magníficos álbumes de fotos de aves etíopes

Aves de Etiopía - parte 1

Aves de Etiopía - parte 2

Durante su viaje a Etiopía, descubra las reservas y parques nacionales repartidos por todo el país

Las características geográficas de Etiopía son un factor determinante en el aislamiento de su flora y fauna durante millones de años, un fenómeno que ha favorecido la aparición de especies endémicas.

Para obtener información más detallada sobre estas reservas y los animales que se encuentran en ellas, consulte la tabla que aparece al final de este artículo, en la que sólo se mencionan algunos de los 21 parques nacionales y una docena de santuarios o zonas protegidas de Etiopía.

-En 700 y 800 kms respectivamente al sureste de Addis Abeba, Parque Nacional del Omo y la de Mago Hay grandes mamíferos como búfalos, elands, jirafas, cebras... y 300 especies de aves. Los guepardos, los leones y los leopardos, aunque están presentes como en otros lugares de Etiopía, sólo pueden verse excepcionalmente.

-Parque Nacional de Gambela situada a 200 km al norte de la primera mencionada, es frecuentada por numerosos antílopes y gacelas, y también por elefantes e hipopótamos.

-Acercándonos a Addis (400 kms al suroeste), encontramos Reserva de la Biosfera de KafaLa zona alberga 300 especies de aves, como águilas, grullas y otras aves inseparables y centinelas de Abisinia, y otras tantas especies de mamíferos, como búfalos, cobas, hipopótamos, primates y ratas... la lista no es exhaustiva.

-Parque Nacional de NECHISAR en el gran rift, a 470 km al sur de Addis, con los lagos Abaya y Chamo, es un paraíso para 320 especies de aves, entre ellas el águila pescadora, el bushbuck abisinio y la avutarda kori. No se perderá los numerosos cocodrilos (los más grandes de África) y los hipopótamos que frecuentan las orillas del lago Chamo.

- En el mismo eje que el Nechisar, al sur del Lago Ziway donde abundan los pelícanos blancos, los ibis y los marabúes, se encuentra el Santuario de SENKELLE creado para proteger al endémico jabalí de Swayne, del que sólo quedan unos pocos cientos de individuos.

-Sólo a 220 km al sureste de la capital, 460 especies de aves habitan el Parque Nacional de AwashTambién encontrará mamíferos comunes como la gacela de Sömmering, el kudú mayor y menor, y otros muy difíciles de observar como el caracal, los guepardos, los leopardos y otros animales. También encontrará mamíferos comunes como la gacela de Sömmering, el kudú mayor y menor y otros muy difíciles de observar como el caracal, y otros guepardos, leopardos y leones.

- Las zonas montañosas también tienen sus tesoros animales. Tendrá una buena oportunidad de ver el lobo endémico de Abisinia en las alturas del parque nacional del Montañas BALE (400 km al sureste de Addis), donde viven nyalas, guerezas y otros cerdos picantes y ratas topo gigantes.

- A más de 800 kilómetros al norte de Addis, en el parque nacional del Soportes SIMIENEn el SIMIEN, donde varios picos alcanzan más de 4000 m de altitud, podrá ver, al igual que en BALE, el emblemático lobo abisinio y el asombroso cuervo. El SIMIEN alberga 16 especies de aves endémicas. El macizo también es conocido por la gelada (mono león) que vive en bandas de hasta 800 individuos. SIMIEN es el único lugar donde puede tener la oportunidad de ver al endémico íbice abisinio.

En Etiopía las especies endémicas son numerosas

Las especies retenidas para unas líneas de comentarios en este artículo son aquellas de las que tengo fotos tomadas en su entorno.

Algunas aves endémicas de Etiopía

-el cuervo cuervo endémica de Etiopía también puede encontrarse en la vecina Eritrea. Es el mayor de los cuervos (69 cm). Frecuenta los barrancos de montaña a partir de los 1200 metros de altitud, pero también puede encontrarse en los grandes jardines de las ciudades. No es tímido. Provoca daños en los cultivos. Se alimenta de carroña, pequeños roedores y restos de comida humana.

-ibis careto De 65 a 75 cm de longitud, prefiere las praderas y los cauces de los ríos de montaña a partir de los 1.500 m. También se puede encontrar en los parques urbanos. Se alimenta de gusanos, larvas y, a veces, de ranas, ratones... Se puede encontrar alrededor de los lagos (Awasa), así como en el BALE o en el césped de Addis Abeba.

-ganso de alas azules mide entre 60 y 75 cm y frecuenta las mesetas húmedas en altitud. Algunos comentarios dicen que es tímido, otros que se acerca fácilmente. Se alimenta de hierba, pero no desdeña los insectos, gusanos y pequeños bichos.

-Carril de Redstart Es un ave de 30 cm de longitud que se alimenta de insectos acuáticos, crustáceos, pequeños caracoles y lombrices de tierra que se encuentran en las hierbas o el barro de las zonas pantanosas de las tierras altas donde vive. La especie, al igual que otras, está amenazada por el uso intensivo de las zonas de pasto por parte del ganado y la conversión de estas zonas en campos de cereales.

-el serín de cabeza negra De 9 a 25 cm de longitud, abunda en las tierras altas de Etiopía, donde se alimenta de semillas de plantas como la sorprendente lobelia gigante.

Algunos mamíferos endémicos de Etiopía

-la geladaEste herbívoro de 90 % vive en altiplanos no muy lejos de los acantilados donde se refugia por la noche y en caso de peligro. Los machos se distinguen fácilmente de las hembras; son mucho más grandes y pesados (20 kg de media frente a los 13 kg de las hembras) y tienen una espesa melena que les ha valido el nombre de mono león. Además, el torso de los hombres está marcado con una zona roja en forma de triángulo. Las geladas se desplazan "deslizándose" sobre sus nalgas, que tienen callosidades que actúan como cojines. Su sistema social está muy desarrollado.

-el lobo abisinio es el 3^th el cánido más raro del mundo. Clasificada como especie en peligro de extinción, vive en las tierras altas a más de 3000 m. Su peso es de 14 a 19 kg para los machos y de 11 a 14 kg para las hembras. Estos lobos se reúnen por la noche en manadas de unos cuarenta individuos, pero cazan solos durante el día.

-el nyala de montaña es un bóvido herbívoro que vive en las tierras altas entre 700 y 4200 m de altitud en rebaños de unos diez individuos. Su peso varía de 150 a 300 kg, su altura de 190 a 260 cm y su velocidad máxima es de 50 km/h. Está relativamente a salvo de su principal depredador, el leopardo, que se mueve muy poco en su entorno. El nyala de montaña es una especie en peligro de extinción debido a la destrucción de su hábitat y a la competencia con el ganado doméstico.

Tabla de localización de algunas especies animales en Etiopía

Ni raro ni endémico, para el placer de los ojos

Por último, para saber más sobre los sitios imperdibles para descubrir durante su viaje en Etiopía, es por aquí !

En un artículo anterior titulado "Los tres elementos esenciales de un viaje a Etiopía"He tratado de describir 3 rasgos de carácter del pueblo etíope que los hacen entrañables.

Ahora me gustaría contarles un poco más sobre algunos sitios notables de Etiopía. He seleccionado 11 de ellas en esta presentación, aunque este gran país (dos veces más grande que Francia) tiene muchas otras, ya sean naturales o fruto de la creatividad de los etíopes.

Por consiguiente, el propósito de este artículo no es enumerar todos los lugares hermosos de Etiopía, ni dar una descripción exhaustiva de cada uno de los 11 sitios mencionados, sino dar en un mínimo de páginas, puntos de referencia rápida a quienes planean viajar a Etiopía.

Viajando en el norte de Etiopía

1. La capital Addis Abeba

Viajar a Etiopía no es concebible sin una llegada o salida de Addis Abeba "nueva flor" en amárico. En la región de Oromo, Addis Abeba es la capital de Etiopía. Situada en el centro del país entre 2300 y 2600 metros sobre el nivel del mar, es una gran metrópoli de más de 7 millones de habitantes, que alberga la sede de la Unión Africana desde 1963.

Addis Abeba es un compendio de la Etiopía moderna y tradicional.
Es una metrópolis moderna con sus carreteras de acceso a la autopista, edificios y grandes almacenes, línea y estación de ferrocarril, gran aeropuerto renovado, hoteles internacionales, universidad... También es una ciudad orgullosa de su historia y que ha conservado sus tradiciones.

Los palacios, museos e iglesias son testigos de la rica historia de Etiopía; por ejemplo, el Museo Nacional donde se guarda el fósil de Lucy, la Catedral de San Jorge, el Museo de los Mártires del Terror Rojo y muchos otros.

Sus mercados son como el país: coloridos y llenos de vida, como los de Shiro Meda, donde se puede comprar ropa tradicional, y el enorme Merkato, un mercado al aire libre.

En las colinas de Entoto que dominan la ciudad, están por descubrirse, el 1^er Palacio del Emperador Menelik II, la Iglesia Ortodoxa Mariam y el Centro Nacional de Entrenamiento para Corredores Etíopes.

Numerosos restaurantes ofrecen una deliciosa cocina y los cafés sirven a un pequeño negro que está a la altura de su reputación internacional. La cata de café (Buna) es aquí el objeto de un verdadero rito....

¡La miel y la cerveza son también productos nacionales! Para obtener información sobre el carácter festivo y convivencial de las discotecas de Addis Abeba, véase el artículo del blog titulado "Los tres elementos esenciales de un viaje a Etiopía"y para la receta del injera ver la entrada del blog titulada " el injera: descubriendo el plato básico en Etiopía ».

2. La región del Lago Tana y la ciudad de Bahir Dar (Noroeste de Addis)

Es en el Lago Tana, a una altitud de 1800 metros, donde el Nilo Azul tiene su origen. Con un diámetro de 70 km, es el lago más grande de Etiopía. Irá en piragua a algunas de las muchas islas del lago que albergan monasterios y santuarios en cuyas paredes y techos suntuosas pinturas iconográficas cuentan la historia de la Biblia. Te encantará la belleza y la serenidad de estos lugares.

Entre las islas más conocidas se encuentran las de Nerga Sellassié, Debré Mariam, Kebran Gabriel, Dega Estefanos, así como la península de Zeguié.

Conocerás a los pescadores en sus piraguas de papiro y a muchos monos y aves (pelícanos, martines pescadores, grullas, águilas). Con un poco de suerte, verán la parte emergida del hipopótamo.

Cerca del lago Tana se encuentra la ciudad de Bahir Dar, donde es agradable alojarse y desde la cual, además de los paseos por el lago, se organiza la excursión a las grandiosas Cataratas del Nilo Azul, a las que se puede llegar a pie cruzando un magnífico puente colgante.

3. Montañas de Simien (Región de Ahmara)

Constituyen una meseta alta en el norte de Etiopía. El pico más alto del país, Ras Dashen, alcanza una altitud de más de 4500 metros. Se ha creado allí un parque nacional de 22000 hectáreas. Uno de los paisajes más espectaculares del mundo según la UNESCO. Es cierto que el panorama de montañas y bosques que se extienden hasta donde alcanza la vista es impresionante. Los cañones impresionan a los caminantes o a los aficionados a las caminatas de varios días.

Las montañas de Simien nos ofrecen una fauna particularmente rica. Tres especies endémicas se han asentado aquí: el babuino Gelada, el íbice abisinio y el lobo etíope. Si las 2 últimas ciudades no son fáciles de observar, fácilmente se encontrará con los numerosos Gelada que se mueven en bandas.

Más de 180 especies de aves harán las delicias de los observadores de aves.

4. Axum: la ciudad impregnada de historia (provincia de Tigray, 1100 km al norte de Addis Abeba)

Esta ciudad se presenta a menudo como la más antigua de Etiopía y de África. Tiene sitios arqueológicos que datan del 1^er en el siglo XIII a.C.: obeliscos, tumbas reales, ruinas de palacios. En Axum, la historia se mezcla con relatos legendarios de la relación entre la Reina de Saba y el Rey Salomón. Lo que es seguro es que los obeliscos y las estelas dan testimonio de la existencia de una antigua civilización que ha alcanzado un notable nivel de desarrollo.

Varios reyes y emperadores de Etiopía fueron coronados en Axum. En estas condiciones, es fácil entender por qué esta ciudad de dos mil años de antigüedad es uno de los centros religiosos de la Iglesia Ortodoxa Etíope y por qué sus sitios están incluidos en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

5. El desierto de Danakil y el Dallol: la parte norte de la Depresión de Afar.

Aunque es uno de los lugares más inhóspitos del mundo, con temperaturas de hasta 50° (que deben evitarse entre mayo y septiembre), no puede decepcionar a sus visitantes. Es realmente extraordinario en más de un sentido.

En primer lugar, es un sitio paleontológico de primera importancia. Se han encontrado numerosos fósiles de homínidos, el más famoso es el de Lucy...de más de 3 millones de años. Fue descubierto en 1974.

A unos 15 kilómetros de la frontera con Eritrea, la el paisaje surrealista del volcán Dallol excede la imaginación del pintor más extravagante con su paleta de colores fluorescentes que combinan amarillo, ocre, naranja, verde, rojo. En la lengua afar, Dallol significa "desintegración" por la presencia de las fuentes de ácido ardiente que proliferan aquí con los géiseres.

Cerca del Dallol, hará una incursión en el asombroso Cañón de la Sal Rosa, donde la erosión ha creado monumentales pilares de sal de hasta 40 metros de altura.

 A 70 kilómetros al sur de Dallol, se encuentra el El volcán Erta Ale en actividad eruptiva permanente (altitud 613 metros). Obsérvese que el espectáculo de su lago de lava incandescente no está garantizado porque la actividad del volcán condiciona la entrega de la autorización administrativa obligatoria, y las condiciones meteorológicas no siempre permiten la visibilidad necesaria. Por lo tanto, en el momento de escribir este artículo, el lago de lava del volcán es invisible.

Tienes que ir al Lago Karoum (a unos 30 kms al sur del Dallol), para conocer la actividad milenaria de la región: ella minería de sal en condiciones rudimentarias que apenas han cambiado. Aquí los hombres vieron y luego cortaron losas de sal de 10 kilos, transportadas en camellos hasta Mekelé, la ciudad que es el punto de partida obligatorio para cualquier "expedición" en esta región.

Una vez más, el coraje del pueblo etíope se mide en este país hostil.

6. Iglesias del Tigray en el Macizo de Gueralta

El pequeño pueblo deHawzen se encaramó a 2100 metros de altitudes el punto de partida ideal para visitar las iglesias trogloditas de Guerrero.

Emociones garantizadas, ya sea por la belleza de los paisajes y la atmósfera de fervor y serenidad del lugar, o los esfuerzos a veces necesarios para llegar a estos lugares de oración construidos cerca del cielo! Estos muchas iglesias en lo alto de las montañas ofrecen vistas impresionantes de las montañas y cañones circundantes. Contienen pinturas iconográficas de hermosos colores en sus paredes, techos o columnas.

Su dificultad de acceso es variable: la subida que lleva a la iglesia de Abuna Yemata anidada a más de 2800 metros de altitud requiere, incluso en un corto pasaje, el uso de cuerdas y arneses proporcionados por el guía: tranquilicémonos un poco, partimos de 2100 metros...

Para otras iglesias, el arnés no es necesario pero la subida sigue siendo deportiva y requiere no ser propenso al vértigo, este es el caso de Maryam Korkor.

La caminata para llegar a la iglesia de Abuna Gebre Mikael, requiere de un esfuerzo, ampliamente recompensado por los tesoros de belleza que se ofrecen a la llegada!

El acceso puede ser mucho más fácil, incluso con una escalera, para llegar a la Iglesia de Abreha Atsbeha.

7. Las iglesias monolíticas de Lalibela

Este es el sitio más famoso de Etiopía. La foto vista desde arriba de laLa iglesia de Bete Giyorgis en forma de cruz griegaestá presente en la mayoría de los sitios web de las agencias de viajes y en el blog de quienes han viajado a Etiopía.

Esta iglesia de 22 metros de altura (debería decir profunda, ver abajo) es la mejor conservada y probablemente la más hermosa del sitio.

De hecho, no es una, sino 11 iglesias, algunas de ellas conectadas por una red de trincheras y galerías, las que conforman este "complejo religioso" único en el mundo.

La principal particularidad de estas iglesias, es haber sido tallado en la roca de toba volcánica rosa...bajo el nivel del suelo, y todo en una sola pieza.

Las iglesias de Lalibela fueron talladas desde el siglo XII en adelante.^th siglo por orden del Rey Gebre Mesquel Lalibela, quien dio su nombre a la ciudad anteriormente llamada Roha. Fue debido a la expansión del Islam y a las dificultades de los peregrinos cristianos etíopes para llegar a Jerusalén que este rey hizo construir esta "nueva Jerusalén". El arroyo que separa las iglesias fue llamado "Yordannos", en referencia al río Jordán. Los nombres dados a dos iglesias, que evocan los lugares santos, también muestran la voluntad del rey de fundar una "réplica" de Jerusalén (la iglesia de Bete Debre Sina para el Monte de Sinaí, y la iglesia de Bete Gologota-Selassie para el Golghota).

A diferencia de otras iglesias del país, no hay pinturas en las paredes deliberadamente purificadas de los edificios de Lalibela. Sin embargo, contienen muchas pinturas, colgaduras y libros sagrados.

En vista de la degradación de los monumentos, causada por la erosión natural, algunos las iglesias están protegidas desde 2004 por techos inclinados sostenidos por pilares diseñados por arquitectos italianos.

A una altitud de 2600 metros, la ciudad es una sitio de peregrinación y también investigación para los historiadores, que excavarán allí en 2012.

Lalibela no ha revelado aún todos sus secretos... la cronología de la obra, su progreso y las técnicas utilizadas son objeto de hipótesis no confirmadas hasta la fecha...

Viajar por el sur de Etiopía y la región de Dire Dawa

8. La región de Dire Dawa y Harar

La ciudad de Diga Dawa (altitud 1280 metros) fue creado a principios de 1900 por la La Compañía de Ferrocarriles Franco-DjiboutianaEs el primer terminal de la línea de ferrocarril de Djibouti.

Decir Dawa no suena como el 2^th la ciudad más poblada después de la capital: es particularmente fácil moverse en coche.

 Es agradable pasear por el "barrio europeo" de Gezira, con sus amplias avenidas y edificios de piedra, donde se encuentran el museo y el palacio. Aquí se puede visitar la antigua estación de tren y sus talleres e incluso subir a una de las antiguas locomotoras...

No dejará de visitar el distrito de Magala con sus pequeñas casas y calles estrechas donde se encuentra el gran mercado de la ciudad.

Los sitios de tallado de rocas pueden ser visitados en la zona. A unos 50 kilómetros de Dire-Dawa, subes a Harar (altitud 1890 m).

En el camino que cruzas Awaday que es la capital mundial del khatPlanta de efectos eufóricos y psicotrópicos, consumida principalmente en los países del Cuerno de África. Esparcidas en el suelo, en los camiones, en los lomos de los burros, o llevadas por los transeúntes, ¡las botas de khat están por todas partes! Su densidad es tal que su olor, aunque bastante neutro, penetra en el coche.

La moderna ciudad de Harar se desarrolló alrededor de la antigua ciudad amurallada.

Harar se denomina a veces 4^th ciudad santa del Islam. Es cierto que alberga 82 mezquitas (incluyendo 3 de las 10^th siglo) y más de 300 santuarios dedicados a los santos musulmanes.

El casco antiguo concentra los principales centros de interés. Es muy agradable pasear por su laberinto de calles estrechas, bordeadas de casas pintadas con cal en tonos verdes, azules, rojos... aquí el los coches están prohibidos de la circulación.

En el borde de uno de estos callejones, se entra en el " La casa de Arthur Rimbaud ». Aunque efectivamente vivió en Harar entre 1880 y 1891, el poeta francés no vivió en esta casa, que es de hecho una especie de museo para su gloria.

Famosa atracción: la perpetuación de una ceremonia que se remonta a "el amanecer de los tiempos", el espectáculo de la la comida de la hiena se realiza al anocheceriluminado por los faros de un coche o un tuk-tuk... el espectador, mientras no piense demasiado en el poder de las mandíbulas del animal, también puede participar y darle un trozo de carne al final de un trozo de madera que tiene en la boca.

9. Los lagos del Valle del Rift 

Estos lagos están situados a ambos lados de una de las dos carreteras que conducen al sur de Addis Abeba.

El lago Ziway:

Bordeado por sicomoros, cubre más de 420 km2, su profundidad máxima no supera los 4 metros. Este lago está lleno de peces y sus orillas son el hogar de muchas especies de aves: pelícanos, marabouts, cisnes, gansos, ibis, águilas pescadoras. Se pueden ver hipopótamos cerca de los prados que bordean el lago.

El lago Langano:

Situado a 200 km al sur de Addis Abeba, su superficie es de 230 km² y puede alcanzar una profundidad de 40 m. Es el único lago del país donde se puede nadar sin temor a contraer la bilharzia, está bordeado por algunos complejos hoteleros muy cómodos. Por lo tanto, este lugar es muy popular entre los habitantes de la capital que tienen los medios financieros para escapar de él los fines de semana.

Los lagos de Abijatta-Shalla :

Situados al otro lado de la carretera, frente a Langano, forman parte del parque nacional del mismo nombre. La profundidad de Shalla supera los 260 metros en algunos lugares mientras que la de Abijatta no supera los 14 metros.

Las fuentes termales al norte del lago Abijatta, utilizadas por la población local, son el atractivo de esta reserva, que también está dotada de una variada fauna: facóqueros, gacelas y chacales. Observarás muchos pájaros: pelícanos, marabouts, garzas, ibis. El vuelo de los flamencos rosados sobre el lago de Abijatta ofrece un espectáculo sublime.

Las aguas termales del pueblo de Wondo Genet :

En la carretera de los lagos, cerca de la ciudad de Shashemene, no se arrepentirá de la estancia en el entorno verde de Wondo Genet, donde disfrutará como la población local de los baños y las duchas que proporciona el las aguas termales... bien conocido aquí.

Lago Awasa :

Le dio su nombre a la ciudad homónima construida a lo largo de sus orillas, que es animada y muy agradable con su tiendas y salones de té...donde se sirven excelentes jugos.

Las tilapias, la perca del Nilo y el bagre, capturados por la noche, se venden en el mercado por la mañana. Este mercado de pescado es una atracción que no hay que perderse.

Lagos Chamo y Abaya :

Estos lagos están dominados por la ciudad de Arba Minch ("40 manantiales" en Amahrique) que se considera la puerta de entrada al valle del Omo. El lago Abaya se distingue por la el color rojo cobrizo de sus aguas Este color es causado por las suspensiones ferruginosas. La franja de tierra que separa estos dos lagos se llama "el puente del paraíso". El panorama de los dos lagos desde Arba Minch es magnífico.

Cocodrilos, hipopótamos y pelícanos pueden ser vistos aquí.

10. Los Montes Balés

Al este de Awassa, a menos de 400 km al sudeste de Addis Abeba, el Parque Nacional de las Montañas de Bale se extiende sobre casi 2500 km². Esta zona de altiplanos es famosa por sus numerosas rutas de senderismo de uno o varios días, y los paisajes son grandiosos. La presencia en los lugares de órganos basálticos muestra que el sitio fue un volcán en un momento remoto de su historia.

Muchos lugares notables también son accesibles en coche. La carretera más alta de África te lleva de Goba a la La meseta de Sanetti, dominada por el Monte Tullo Deemtu alcanza un pico de 4.377 metros sobre el nivel del mar, es el 2^th Cumbre de Etiopía.

Gracias a sus numerosos ríos, los pescadores de truchas encontrarán aquí su felicidad.

Cazadores de imágenes de animales, ornitólogos y amantes de la naturaleza en general, se cumplirán. El aislamiento de esta región asociado a sus especificidades geológicas explica el importante número de especies endémicas, tanto animales como vegetales, que pueblan las Montañas de Bale.

La flora también es notable: la asombrosas lobeliascon un eje de hasta 9 metros de altura, sólo crecen aquí.

La presencia de muchos roedores, atrae a las aves de presa que pueden ser vistas a plena luz del día, como el águila real o el gran ratonero augura.

Las Montañas Bale son el territorio entre otros, de babuinos, nyalas (antílopes endémicos) ginetas, y por supuesto el emblemático Lobo abisinio seriamente amenazado de extinción.

11. Las tribus del suroeste de Etiopía

A unos 800 km al suroeste de Addis, se encontrará con las tribus del valle del Omo. Cada uno tiene sus propias costumbres.

• En Dorzé y más arriba en Chencha (3000 metros sobre el nivel del mar), está el territorio de laEtnia Dorzé cerca de la orilla oeste del lago Abaya. Aquí el mercado tiene lugar los martes y sábados. Las viviendas tradicionales en forma de colmenas gigantes evocan a los elefantes. Los dorados sobresalen en el tejido y la cerámica.

• En Jinkaconocerás a losLa etnia Aricuyos miembros son agricultores, criadores y también apicultores.

• El Las tribus Surma y Mursi viven en el Parque Mago. no muy lejos de Jinka. Estas tribus son famosas por la placa labial de arcilla que llevan las mujeres (de hasta 18 cm de diámetro). Las escarificaciones que se practican habitualmente muestran la fuerza y el valor de los hombres, y la belleza de las mujeres.

• el La tribu Hamer vive en Turmi en la parte sur del Delta del Omo; obtiene sus recursos de la agricultura y comercializa sus productos en los mercados. Las mujeres vestidas de piel de vaca decoradas con conchas de cauri, llevan grandes collares de conchas y llevan trenzas de arcilla roja. Los hombres llevan tocados de arcilla con plumas de avestruz.

• En la misma zona en Murulle, el Karo cubrir sus cuerpos con arcilla y dibujos hechos con tiza blanca. Las pinturas corporales rituales combinan el blanco, el verde, el negro y el rojo

• Aún más al sur en Omorate, cerca de la frontera con Kenia, se encuentra el Dassanechlas mujeres de esta tribu tienen un hermoso cabello trenzado en una mezcla de mantequilla y arcilla...

• Más de cien kilómetros al noreste de Turmi, la gente de los Konsos ha convertido las colinas de sus pueblos en fértiles terrazas donde cultivan algodón y mijo. Admirarán los acantilados de Gesergiyo tallados por la erosión que los locales comparan con los rascacielos de Nueva York.

El mercados del sur son una parte importante de la economía local y el evento social más importante de la semana. El mercado hamer de Dimeka, los martes y sábados (30 km al norte de Turmi) permite comprar sorgo, algodón, tabaco, joyas, zapatos, ropa. En el mercado de Key Afer, los jueves, se intercambian herramientas, ganado, frutas y verduras. En Weyto, en la carretera entre Turmi y Konso, se celebra todos los sábados un mercado en el que comercian Tsemai, Ari y Benna.

Espero que este artículo les permita ver la diversidad de cosas para ver y hacer en Etiopía! Encontrará algunos de los sitios descritos aquí en el se propone en el sitio web de Africorney por supuesto, estamos a su disposición para preparar un viaje a medida a Etiopía!

Debe verse 1: Fervor religioso y espiritualidad

Una de las causas de este fervor es sin duda las antiguas raíces de la Iglesia Cristiana Etíope, que es la religión con mayor número de seguidores. De hecho, estos se remontan a principios del siglo IV.

Los lugares de culto son numerosos. Los fieles se amontonan en las iglesias y rezan afuera cuando no queda espacio dentro.

Creyente o no creyente, el viajero queda cautivado e impresionado por los momentos de júbilo colectivo que puede experimentar en la celebración de fiestas como MESKEL (finales de septiembre), el equivalente de NAVIDAD en LEDDET (muy principios de enero) o el equivalente de Epifanía en TIMKAT (3^th semana de enero).

La participación de todos se ve facilitada por el hecho de que las canciones, la música y las danzas desempeñan un papel importante en la celebración de las fiestas religiosas etíopes.

Las inevitables iglesias monolíticas de LALIBELA son uno de los símbolos de la dimensión espiritual del país.

Sin olvidar las iglesias excavadas en la roca de los acantilados de Tigray... Para llegar a ellas, a veces hay que escalar las paredes de la roca y no ser propenso al vértigo!

Pero más allá de este símbolo, y aunque en las ciudades la práctica religiosa de los jóvenes parece estar disminuyendo, no es menos cierto que en todas partes y durante todas las generaciones, la dimensión espiritual de la existencia sigue siendo un valor sinceramente compartido en Etiopía.

Imprescindible 2: joie de vivre

La música y la danza están omnipresentes en Etiopía, donde viven 84 grupos étnicos y, por lo tanto, donde existen al menos 84 danzas que tienen como característica común la emoción y el dinamismo.

La ESKESTA es la más conocida: los bailarines mueven sus hombros en un movimiento espasmódico de izquierda a derecha, poniendo sus manos en sus caderas. El famoso bailarín y coreógrafo etíope MELAKU BELAY es uno de los artistas que más ha contribuido al conocimiento de esta danza en el mundo. Ahora es el dueño de un club nocturno tradicional en Addis (Azemati bét) donde la gente canta, baila y bebe tej (alcohol hecho de miel). Su establecimiento, el FENDIKA, es un lugar mítico de las noches etíopes. He pasado tardes memorables en este lugar de Addisia, donde el color de la piel, la edad y el género no son un problema!

Para saber más sobre su vocación mucho más amplia, puede consultar numerosos artículos, entre ellos este de la Liberación.

Si he mencionado a MELAKU BELAY en este artículo, no es sólo porque es un artista etíope de fama mundial y un "embajador" de ESKESTA, sino también porque, habiendo empezado su vida en las calles y sin familia, es un ejemplo conocido del coraje mostrado por muchos etíopes anónimos, hoy como en el pasado.

En todos los caminos, en las ciudades y pueblos, los habitantes nos devuelven sus sonrisas acogedoras y benévolas.

Debe 3: Coraje

Indudablemente los etíopes son valientes, o resistentes para usar una palabra de moda.

Superaron las heridas del pasado y derrotaron a quienes buscaban dominarlos, ya fueran agresores externos o enemigos internos del país.

Etiopía es el único país del continente africano que no ha sido colonizado, ya que el período de ocupación de los italianos de 1935 a 1941 no puede equipararse a la colonización.

Los etíopes lograron liberarse del yugo de la sangrienta dictadura militar que vivió el país de 1975 a 1991.

Los campesinos etíopes han modelado literalmente el paisaje de muchas regiones, en particular mediante la creación de cultivos en terrazas.

En el campo o en las afueras de las ciudades, el constante movimiento de mujeres y hombres a lo largo de los caminos, a menudo a pie, y a veces muy cargados, impone respeto.

Para el viajero que viaja en coche o a pie, el encuentro ineludible con niños y jóvenes de todas las edades, que van o vienen a la escuela en grupos, a pie, con sus cuadernos bajo el brazo, en sus ropas escolares, es un testimonio de su sed de aprendizaje.

No es coincidencia que los etíopes tengan muchos campeones en las exigentes disciplinas de la recaudación de fondos y la carrera de maratones. Tengo excelentes recuerdos de mi encuentro con el campeón Haile Gebreselassie, un modelo de amabilidad y sencillez, a pesar de su incomparable historial deportivo y su éxito ejemplar como empresario.

Estos 3 valores esenciales de la población etíope explican por qué Etiopía es uno de esos países donde siempre tengo tanto placer durante mis numerosas estancias!

Si desea venir a conocer al pueblo de Etiopía y descubrir por sí mismo sus valores y su amistad durante un viaje, le invito a ponerse en contacto conmigo o a hacer un recorrido por el viajes propuestos en Etiopía !

El injera es un tipo de panqueque grande cocinado en Etiopía y Eritrea; sirve como una especie de de pan, plato y tenedor.

Está hecho de teffun cereal que sólo crece en las altas mesetas de estos dos países, lo que explica por qué no se puede encontrar en otros lugares.

La semilla de teff, que no contiene gluten, tiene efectos positivos para la salud, y se dice que es una de las razones del rendimiento de los corredores etíopes. Este cereal nunca ha sido modificado genéticamente.

La superficie inferior de la injera, en contacto con la sartén, tiene una textura lisa, mientras que la superior es alveolada y porosa. La torta se cocina por un solo lado.

¿Qué se come con el Ingera en Etiopía?

La oblea de injera se acompaña de una variedad de salsas que se superponen a ella.

Algunas salsas son de base vegetal: la Shiro (garbanzos), el Atkilt Wot (zanahoria, patata y mezcla de col), la Azifa (lentejas), el Mesir Wot (mezcla de lentejas y una salsa de bereber picante), y el Fasolia (mezcla de judías verdes, zanahorias y cebollas caramelizadas).

Otras salsas se preparan con carne: la Tibs (cordero, ternera o cordero, el doro wat (pollo y huevo) y el Kefto (carne molida cruda).

El plato se come cortando con la mano derecha pequeños trozos de injera, con los que se "envuelven" las salsas, verduras y carnes que se colocan sobre la tortita. Al principio somos un poco torpes, pero ayudados por la amabilidad del ambiente, ¡progresamos rápidamente!

Receta de Injera para hacer en casa

En primer lugar, hay que poder conseguir harina de teff, o tener la suerte de haber ido de viaje a Etiopía... ¡Algunas tiendas de alimentación ecológica online la ofrecen, porque sus virtudes empiezan a ser conocidas en Europa!

1- preparación de la masa :

• Prepare una mezcla de agua tibia y un sobre de levadura de panadería y déjela reposar durante 5 minutos.
• Mezclar 500 gramos de harina de teflón con 600 ml de agua con una cucharadita de sal, con la mezcla de agua y levadura, para obtener una masa bastante compacta, que se cubrirá con 2 cm de agua (sin mezclar esta agua extra con la preparación).
• Dejar reposar durante 1,5 días: si hay agua flotando en la parte superior de la mezcla, retirarla. Atención: la duración de la fermentación es la causa más frecuente del fracaso de la receta; de hecho, no es fácil determinarla porque varía significativamente según el clima. Por lo tanto, a menudo será necesario hacer varios intentos antes de encontrar la duración adecuada...
• Hervir 200 ml de agua: añadir 200 ml de harina de teflón, mezclar bien, y después de unos minutos de reposo, añadir poco a poco a la preparación fermentada mientras se remueve. La masa obtenida debe ser bastante fluida.
• Deje reposar durante 1 hora antes de cocinar.
  

2- Cocinar el panqueque :

• Calienta bien la sartén.
• Vierta una buena capa de masa para panqueques en círculos concéntricos desde el exterior al centro de la sartén; caliéntela durante unos segundos hasta que aparezcan algunos hoyos, luego cubra la sartén hasta que esté bien cocida (aproximadamente un minuto).

• Retire el panqueque tan pronto como los bordes se desprendan del panqueque, levantándolo suavemente, y déjelo enfriar en un paño de cocina antes de colocarlo en la pila de panqueques ya hechos.

El injera está listo para recibir salsas y carnes... ¡Buen provecho!

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Las personas que nunca han estado allí, a menudo ven estos 2 países como lugares inseguros y caracterizados por la gran pobreza de su población.

Sin embargo, viajar a Etiopía o a Djibouti no te pone en mayor riesgo que en la mayoría de los destinos turísticos más populares, pero tiene la ventaja de llevarte a lugares fuera de los circuitos habituales.

1. Seguridad y situación geopolítica en Etiopía y Djibouti

De hecho, Djibouti ha sido durante mucho tiempo un "remanso de paz" en una región conflictiva en la que sólo se deben evitar las zonas fronterizas con Somalia y Eritrea, y las relaciones con este último país se han calmado en el momento de redactar el presente informe.

En Etiopía se producen muy ocasionalmente enfrentamientos localizados entre ciertos grupos étnicos; naturalmente, se recomienda no estar cerca cuando se producen, pero los extranjeros no son objetivo de ningún tipo.

A finales de 2020, la oposición entre el poder central etíope y el de la región de Tigray había degenerado en conflicto armado y prohibido el turismo en parte del norte de Etiopía. Sin embargo, las demás regiones de este gran país permanecieron abiertas a todos. Desde finales de abril de 2023, la situación en el norte de Etiopía se ha normalizado y la gira de Erta Ale y el desierto de Danakil está abierta nuevamente. De todos modos, Africorn Travel solo va a lugares donde sus viajeros no corren ningún riesgo.

En términos más generales, los turistas que pasan por estos 2 países nunca corren peligro por su nacionalidad, el color de su piel o su religión, y son muy bien recibidos por las poblaciones locales.

Incluso si un la clase media se está desarrollando allí, la mayoría de los habitantes de estos 2 países se encuentra en una situación de extrema pobreza, lo que sólo hace más difícil es notable el sentido de hospitalidad y la alegría de vivir que es omnipresente.

Así que no hay razón para privarse de un viaje a Djibouti o un viaje a Etiopía, que será una experiencia inolvidable para usted.

2. Ya sea en Etiopía o en Yibuti, un viaje de aventura, ¡lejos de nuestra vida cotidiana!

En primer lugar, viajar por estas dos regiones del Cuerno de África sigue siendo una "aventura". En las naciones occidentales, la vida cotidiana se organiza y se piensa con mucha antelación, nada se deja al azar; aquí vivimos en el presente y en Djibouti, la expresión "inchallah" suele concluir las conversaciones sobre qué hacer mañana o en los días siguientes...

Aquí para esto que se encuentra en el dominio material, muy a menudo todavía el "mejor" es obviamente el enemigo de lo "bueno" pero el sistema "D" termina resolviendo todos los problemas.

3. Etiopía o Yibuti: un viaje exótico

En muchos lugares de Yibuti y Etiopía por los que pasas o te quedas, los europeos son raros. A veces incluso estarás solo con la hermosa naturaleza que te rodea... La impresión a veces es engañosa, porque los nómadas de las zonas aparentemente desérticas, nunca están muy lejos.

Tanto en Yibuti como en Etiopía, los descubrimientos y los imprevistos son cotidianos. El modo de vida, las costumbres, los medios de transporte, la forma de comer... la ropa, todo es diferente a lo que conocemos.

Tanto si se elige viajar a Etiopía como a Djibouti, el cambio total de escenario es el punto común de ambos destinos, pero la similitud termina ahí. Aparte de la geografía común de su zona fronteriza y de la identidad cultural del grupo étnico afar presente en ambos países, Djibouti y Etiopía están a dos mundos de distancia.

Viajando en Djibouti: entre el mar y el desierto

Yibuti es un pequeño y joven Estado de 23.000 km2 con un millón de habitantes divididos entre 2 grupos étnicos (65 % Issas y 35 % Afars), de religión musulmana. Yibuti es independiente desde 1977, y allí se hablan cuatro lenguas (árabe, francés, somalí y afar). Su economía, desprovista de agricultura, depende principalmente de la actividad de su puerto, lugar de paso obligado para las importaciones de la vecina Etiopía.

Su posición a la entrada del Mar Rojo, y en el cruce de los continentes africano, asiático y europeo, le da una importancia geoestratégica que explica la permanente presencia militar en su suelo de los ejércitos chino, americano y francés, por nombrar sólo los más importantes.

El fondo marino de Yibuti es una maravilla que todo el mundo puede disfrutar con máscara y tubo; la fauna es particularmente abundante y diversa allí, como lo demuestra el libro bellamente ilustrado producido en 2018 por Bernard y Josiane Lips y Jean-Michel Roux https://leclub-biotope.com/…/1003-poissons-de-djibouti

Viajar por Etiopía: Cuna de la civilización

Etiopía es un inmenso territorio de casi 1.100.000 km2, con una población de más de 100 millones de habitantes, compuesto por 9 grupos étnicos principales (oromo, amhara, tigres, somalíes, sidama, gurage, afar, harari y falashas). La comunidad cristiana mayoritaria (44 %), cohabita pacíficamente con la comunidad musulmana (34 %); los animistas también tienen una presencia importante (11 %).

Más del 80 se hablan en Etiopía; ya no hay un idioma oficial desde 1995; el oromo y el amárico son hablados por la mayoría de los gran número de habitantes.

Las raíces de Etiopía tienen miles de años de antigüedad y el reino de Aksum fue uno de los más poderosos de su tiempo.

Etiopía es el único país del continente africano, junto con Liberia, que ha escapado a la colonización, salvo el periodo de ocupación italiana de 1936 a 1941.

La economía de Etiopía está dominada en gran medida por la agricultura, que emplea a la mayor parte de la población. Desde la independencia de Eritrea, el país ya no tiene un frente marítimo: la mayoría de los productos que importa pasan por el puerto de Djibouti.

La elección del viaje: ¿Etiopía o Yibuti?

Ya lo has entendido, tanto si decides viajar a Etiopía como a Yibuti, la acogida de los habitantes será amable y cálida.

Si dispone de unos 8 días, un viaje a Yibuti será la forma perfecta de disfrutar de un cambio total de escenario durante un viaje de aventura en 4×4, ¡descubriendo los paisajes y los campamentos típicos del país! He aquí algunos ejemplos de recorridos que propongo, a partir de 8 días, entre descubrimiento de playas, fondos marinos y senderismo:
Recorrido de descubrimiento de las playas y campamentos durante 8 días
Rutas y sitios de senderismo en Djibouti durante 12 días

Si tiene más tiempo, elija Etiopía y según sus deseos venga a descubrir sus lagos, sus monasterios e iglesias, sus macizos montañosos, sus desiertos.... los viajes en Etiopía son más largos teniendo en cuenta el tamaño del país, grande como dos veces Francia:
Descubra los Grandes Lagos del Rift durante 12 días
Iglesias monolíticas y extraordinarios paisajes del norte durante 16 días

También es posible planificar un viaje a Yibuti y Etiopía, durante la misma estancia.

Por supuesto, estamos aquí para guiarle en su elección en función de sus deseos y sus limitaciones para confeccionar una estancia a medida. No dude en dejarnos sus comentarios, en consultar más información sobre el Cuerno de Áfricao a nosotros contacto ¡De inmediato!